Zutaten:
Fleur de Sel, Jamaika, Szechuan, Baies roses de Curepipe, weißer Sarawak, schwarzer Kampot, langer Java.
Empfehlungen des Küchenchefs:
Zur Belebung Ihrer Gerichte mit dem Aroma der verschiedenen Pfeffersorten, die in ganzen Körnern gekauft und zur Beibehaltung ihres Geschmacks und ihrer typischen Eigenschaften erst bei der Zusammenstellung der Mischung gemahlen werden.
Verwendung:
Für gegrilltes Fleisch und gegrillten Fisch
Für gegrilltes Gemüse
Für Nudelgerichte